Şanlıurfa’da dünyaya gelen Gülsen Bilgin, ilk, orta ve lise eğitimini Şanlıurfa’da tamamladıktan sonra 1978 yılında Ankara Üniversitesi Dil Tarih- Coğrafya Fakültesi Kütüphanecilik Bölümü’nden mezun oldu. 1979 yılında evlenerek Trabzon’a yerleşti. Trabzon’da çeşitli liselerde İngilizce öğretmenliği yaptı. 1990 yılında İstanbul’a taşınan Bilgin, 2005 yılında Türkiye’nin en kapsamlı ihtisas kütüphanelerinden olan Ali Nihat Gökyiğit Vakfı Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi Kütüphanesi’ni kurdu ve 8 yıl burada çalıştı. Bu süre içinde Botanik Bahçesi’nde bilimsel bitki çizimi dersleri aldı.
Bitki ve Hayvan çizimleri yapan sanatçı Kars Bitkileri Projesi, Muğla Meyve Mirası Projesi, Türkiye Mantarları 1. Kitap gibi projelerde yer aldı ve şuan Resimli Türkiye Florası Projesi’nde çalışıyor.